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富士の雪解け水と地元須走で採れる山椒を練りこんだ
こだわりの山椒うどん

富士の隠れ里 須走の名物である山椒をおいしいうどんにして楽しめないかと考案したのが、この「山椒うどん」です。

富士山の伏流水をたっぷり含んだ多加水めんを手延べ製法で細かくなめらかにし、半生タイプに仕上げました。

山椒うどんの特徴

山椒うどんを茹でますと台所いっぱいに山の香りが広がります。
召し上がっていただくと、めんに練りこんだ山椒の実が口の中ではじけ、スッとした清涼感が味わえる特徴的なおうどんになっています。

本当に美味しいですよ!
是非、一度ご賞味ください。

美味しい山椒うどんの作り方

美味しい山椒うどんの作り方は簡単です。
まずは、沸騰したお湯にめんを入れ、吹きこぼれないよう火加減しながら5分ほど茹でてください。
最後に冷水でめんをすすぎ洗いをして完成です。

つゆは色々なお楽しみ方で召し上がっていただきたいと思いまして付属しておりません。
しょうゆベースでも、みそベース(酢みそなど)でも、つけめんでも、かけ汁でも、美味しくいただけます。
お好みでお召し上がりください。

※ ネギなどの強い薬味は、山椒の香りや味を飛ばしてしまいますのでご注意ください。

ご購入の前に…

  • ・ 商品にめんつゆは付属しておりません。
  • ・ めんについている斑点はカビやゴミではなく「山椒」なのでご安心ください。
  • ・ アレルギーをお持ちの方はご注意ください。


冷たいうどんにしても温かいうどんにしても、どちらもおいしく召し上がれます。


めんの中に、一見カビやゴミのようなものがありますが、これは「山椒」なのでご安心ください。

山椒うどん 一覧

商品写真 : 山椒うどん 2人前×1袋

山椒うどん 2人前×1袋

販売価格 : 480円(税込)

山椒うどんが2人前入っています。
おひとり様で、またはご家族、カップルでお召し上がりください。

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商品写真 : 山椒うどん 2人前×2袋入

山椒うどん 2人前×2袋入

販売価格 : 980円(税込)

グルメギフトにも最適な化粧箱入りの山椒うどんセットです。

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